Le ou la gestionnaire en intendance planifient, exécutent ou supervisent diverses tâches: entretien des locaux et du linge, préparation des aliments et des boissons, travaux administratifs.

L’employé ou l’employée en intendance sont chargés des activités d’entretien d’un ménage collectif (homes et institutions, établissements hospitaliers ou hôteliers, crèches, exploitations agrotouristiques).